Présentation du panier type

Pour les besoins de ce comparatif de supermarchés en ligne, nous avons élaboré un panier type destiné à permettre la comparaison des prix pour une sélection de produits. Notre panier type est composé de 40 références issues de chacune des grandes familles de produits proposés par les supermarchés (Épicerie, boissons, produits laitiers…). Nous avons toutefois fait l'impasse sur quelques-unes d'entre elles pour les raisons exposées ci-dessous :

• « Maison » et « Loisirs » : ces catégories sont moins révélatrices des besoins courants ;
• « Surgelés » : certaines enseignes (Houra, Telemarket) n'en proposent pas ;
• « Fruits et légumes » : les prix sont trop sujets aux variations saisonnières.

Dans le but de faciliter la comparaison des tarifs pratiqués par chacune des enseignes, nous nous sommes concentrés sur les marques nationales (pas de produits « Cora », « Casino »… donc), et au sein de chacune sur les incontournables : bouteille de 1,5 litre d'Orangina, haricots verts Cassegrain 220 g… Malgré ces précautions (nous revenons plus bas sur les difficultés rencontrées lors du choix des produits) il a pu nous arriver de ne pas trouver certaines références dans l'ensemble des enseignes. Nous nous sommes alors rabattus sur le produit le plus voisin en termes de qualité et de prix. Nous avons par ailleurs complété notre sélection de produits de marque d'une liste de produits « Premier prix » destinée cette fois à ceux qui cherchent à profiter des tarifs les plus intéressants.



Ainsi, si le panier que nous vous proposons se veut être un panier de référence, ce n'est pas tant parce qu'il est représentatif d'un panier d'achats moyen que parce qu'il accorde une place à toutes les catégories de produits et qu'il propose tant des marques que des premiers prix. La possibilité est ensuite offerte à chacun de reconstituer, au moyen des 40 références que nous proposons, un panier qui se rapprochera plus de son panier type.

Retour sur le choix des produits

La réalisation d'un panier type n'est pas une mince affaire, et nous allons essayer de vous le faire comprendre en vous rapportant quelques anecdotes. Comment expliquer par exemple l'absence de Coca-Cola qui est pourtant un produit incontournable ? L'absence de cette boisson s'explique tout simplement par la multiplication des conditionnements, des arômes et des déclinaisons. Le phénomène est si important que, dans un supermarché comme Houra, on trouve ainsi pas moins de 29 références (!) mais aucun signe de présence de la bouteille de 1,5 litre de Coca-Cola « standard ». Houra (à nouveau lui) rend par ailleurs fréquemment la comparaison délicate du fait de leur nombre assez conséquent de produits en lots. Dans ce supermarché, il ne vous sera ainsi pas possible de trouver un kilo de farine de blé classique à l'unité. C'est obligatoirement un lot de deux ou trois paquets que vous achèterez, à moins que vous ne préfériez vous tourner vers des farines plus onéreuses du type bio, complète, boulangère pour pain, etc.



Autres mésaventures du même genre avec l'impossibilité de comparer les haricots verts premier prix, car seul parmi tous Intermarché s'obstine à ne pas vouloir les décliner en version 220 grammes. Impossible également de comparer les couches-culottes, ce qui est d'autant plus regrettable que ce genre de produits pèse lourd dans le budget d'un couple parent d'un jeune enfant. Les conditionnements sont en effet beaucoup trop variés pour que l'on trouve des éléments fixes sur lesquels asseoir notre comparaison (paquets de 34, 35, 38, 62, 64, 88…). Pour la lessive, nous semblions bien partis pour la Ariel en poudre de 2,565 kg, jusqu'au moment de consulter les prix chez Houra qui ne la propose malheureusement qu'en version 4,275 kg. On terminera avec deux classiques eux aussi absents de la sélection pour des raisons équivalentes, à savoir la poudre chocolatée Banania (certains l'ont uniquement en version 400 g et d'autres uniquement en version 1 kg) et la classique pizza Sodebo jambon fromage qui n'a pas non plus l'honneur de nos colonnes du fait d'une déclinaison en versions 450 et 600 grammes.